今日は肉まんをつくりました準強力粉 200gドライイースト 3g砂糖 30g温かい牛乳 40cc塩2gなんらかのオイル 5g適度なお湯 70cc牛乳とお湯はイースト菌の発酵がすすみそうなあたたかさでまぜて１時間発酵させて、あんを適当につくってつめてせいろで蒸しました…